खाद्य सचल दल ने 03 खाद्य प्रतिष्ठानों का नमूना संग्रहीत कर प्रयोग शाला भेजा

प्रतापगढ

17.10.2020

रिपोर्ट--मो.हसनैन हाशमी

खाद्य सचल दल ने 03 खाद्य प्रतिष्ठानों का नमूना संग्रहित कर प्रयोगशाला भेजा

आयुक्त खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन उत्तर प्रदेश लखनऊ एवं जिलाधिकारी डा0 रूपेश कुमार के आदेश के अनुपालन में नवरात्रि एवं दशहरा पर्व पर मिलावटी खाद्य पदार्थो के विक्रय पर प्रभावी रोकथाम हेतु विशेषकर सिंघाड़े का आटा, कुट्टू का आटा एवं अन्य फलाहार की शुद्धता एवं गुणवत्ता सुनिश्चित कराये जाने व हानिकारक रसायनों द्वारा कृत्रिम रूप में पकाये गये फलों के भण्डार/विक्रय को प्रतिबन्धित करने के उद्देश्य से तथा आम जनमानस को सुरक्षित खाद्य एवं पेय पदार्थ उपलब्ध कराने हेतु अभिहित अधिकारी धीरेन्द्र प्रताप सिंह के निर्देशन एवं मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी प्रदीप कुमार राय नेतृत्व में खाद्य सचल दल द्वारा जनपद के विभिन्न खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण कर खाद्य पदार्थो का नमूना संग्रहित किया गया। खाद्य सचल दल ने शीतलागंज स्थित आलोक किराना मर्चेन्ट (मालिक शिव कुमार जायसवाल) के प्रतिष्ठान से बेसन का एक नमूना, चौक मेन रोड पट्टी स्थित अब्दुल सलाम की दुकान से काली तिल साबुत का एक नमूना तथा चौक पट्टी स्थित अब्दुल रउफ की दुकान से साबूदाना का एक नमूना संग्रहित किया। सभी नमूने विश्लेषण हेतु खाद्य विश्लेषक प्रयोगशाला भेजा गया। खाद्य विश्लेषक की जांच रिपोर्ट प्राप्त होने के उपरान्त अग्रिम विधिक कार्यवाही की जायेगी। खाद्य सचल दल द्वारा मिठाई की दुकानों का निरीक्षण कर खाद्य कारोबारकर्ताओं को निर्मित मिठाईयों के ट्रे/कन्टेनरों पर बेस्ट बिफोर की तिथि एवं पकाने का माध्यम (घी, वनस्पति, रिफाइण्ड व तेल) अंकित करने हेतु निर्देश दिये गये। खाद्य सचलदल में रतनेश कुमार, बालेन्दु शेखर मंगल मूर्ति तथा जनार्दन सिंह खाद्य सुरक्षा अधिकारीगण उपस्थित रहे।