खाद्य सचल दल ने कई प्रतिष्ठानों का किया निरीक्षण

प्रतापगढ

16.10.2020

रिपोर्ट--मो.हसनैन हाशमी

खाद्य सचल दल ने कई प्रतिष्ठानों का किया निरीक्षण

आयुक्त खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन उत्तर प्रदेश लखनऊ एवं जिलाधिकारी डा0 रूपेश कुमार के आदेश के अनुपालन में नवरात्रि एवं दशहरा पर्व पर मिलावटी खाद्य पदार्थो के विक्रय पर प्रभावी रोकथाम हेतु विशेषकर सिंघाड़े का आटा, कुट्टू का आटा एवं अन्य फलाहार की शुद्धता एवं गुणवत्ता सुनिश्चित कराये जाने व हानिकारक रसायनों द्वारा कृत्रिम रूप में पकाये गये फलों के भण्डार/विक्रय को प्रतिबन्धित करने के उद्देश्य से तथा आम जनमानस को सुरक्षित खाद्य एवं पेय पदार्थ उपलब्ध कराने हेतु मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी प्रदीप कुमार राय के नेतृत्व में खाद्य सचल दल द्वारा जनपद के विभिन्न खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण कर खाद्य पदार्थो का नमूना संग्रहित किया गया। खाद्य सचल दल ने चौक घंटाघर स्थित तुलसीराम की प्रसिद्ध पुरानी दुकान (मालिक राजेश कुमार गुप्ता) के प्रतिष्ठान से सिंघाड़ा साबुत का नमूना, चौक जेल रोड स्थित जलील अहमद की दुकान से छोटी इलायची साबुत का नमूना, चौक घंटाघर स्थित गया नमकीन भण्डार (मालिक अशोक कुमार केसरवानी) के सचल ठेले से नमकीन का एक नमूना, आर्य समाज मन्दिर बाबागंज स्थित मुन्ना कान्फेक्शनरी (मालिक सतीश कुमार) की दुकान से मखाना का नमूना तथा बाबागंज स्थित जमुना दयाल किराना स्टोर (मालिक जमुना प्रसाद) की दुकान से रामलईया का एक नमूना संग्रहित किया गया। सभी नमूने विश्लेषण हेतु खाद्य विश्लेषक प्रयोगशाला को प्रेषित किये जा रहा है। खाद्य विश्लेषक की जांच रिपोर्ट प्राप्त होने के उपरान्त अग्रिम विधिक कार्यवाही की जायेगी। खाद्य सचल दल द्वारा मिठाई की दुकानों का निरीक्षण कर खाद्य कारोबारकर्ताओं को निर्मित मिठाईयों के ट्रे/कन्टेनरों पर बेस्ट बिफोर की तिथि एवं पकाने का माध्यम (घी, वनस्पति, रिफाइण्ड व तेल) अंकित करने हेतु निर्देश दिये गये। अभियान के खाद्य सचलदल में संजय कुमार तिवारी, राजीव कुमार सिंह, अंजनी कुमार मिश्र खाद्य सुरक्षा अधिकारीण उपस्थित रहे।